Col

La Col es una hortaliza de forma redonda y fácil de reconocer por su gran tamaño. Tiene un color verde claro en el interior y un color verde oscuro en sus hojas exteriores. Su textura es muy crujiente cuando está crudo y tiene un sabor semidulce y ligeramente amargo. Las cabezas de repollo rojo tienden a ser un poco más pequeñas que las coles verdes, pero busque hojas y cabezas similarmente apretadas y de aspecto húmedo que se sientan pesadas para su tamaño.

Cuidado y manejo

Sr. El repollo verde y el repollo rojo de Duke se enfrían al vacío y se almacenan a una temperatura de 0 a 2 °C (32 a 36 °F) con 98-100 % de humedad relativa.

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Col
Head count Product Label Cases per pallet Tie High
18 Mr Duke 35 5 7
24 Mr Duke 35 5 7

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