Apio

El apio de alta calidad consiste en tallos que son rectos, con nervaduras rígidas que se rompen cuando se doblan, tienen un pecíolo mínimamente torcido y tienen una apariencia fresca y de color verde claro. Las hojas deben estar frescas y bien coloreadas, sin signos de marchitamiento.

Cuidado y manejo

Sr. Duke's Celery se enfría con agua y se almacena a una temperatura de 0 a 2 °C (32 a 36 °F) con una humedad relativa del 98 al 100 %. En condiciones óptimas, el apio debería tener una buena calidad después de un almacenamiento de hasta 5 a 7 semanas.

Apio
Stalk count Product Label Cases per pallet Tie High
24 Naked Mr Duke 32 8 4
30 Naked Mr Duke 32 8 4
36 Naked Mr Duke 32 8 4
24 (sleeved) Naked Mr Duke 32 8 4
24 (sleeved) Mr Duke 32 8 4

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