Lechuga romana

La lechuga romana es un tipo de lechuga de cabecera alargada. Después de recortar las hojas exteriores, las hojas deben tener un color verde brillante a oscuro y las hojas interiores de la cabeza deben ser de color amarillo o verde claro. El verde brillante a oscuro de las hojas de lechuga romana es indicativo de un mayor contenido de vitamina A y vitamina C en relación con los tipos de lechuga iceberg. Las hojas deben estar crujientes y turgentes.

Cuidado y manejo

Sr. La lechuga romana de Duke se enfría al vacío. Se requiere almacenamiento a 0 °C (32 °F) con >95 % de humedad relativa para optimizar la vida poscosecha de la lechuga romana. Se espera una vida útil de alrededor de 21 días a esta temperatura. A 5 °C (41 °F), se puede esperar una vida útil de unos 14 días, siempre que no haya etileno en el medio ambiente.

Lechuga Romana
Head count Product Label Cases per pallet Tie High
24 Naked w/liner Mr Duke 35 4 7
24 Sleeved Mr Duke 35 4 7
Hearts
Head count Product Label Cases per pallet Tie High
3 Count bag Mr Duke 12 56 7

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