Descripción
La lechuga Iceberg debe ser firme, con cogollos compactos, textura crujiente y sabor dulce.
Después de recortar las hojas exteriores de la envoltura, las hojas deben ser de color verde claro brillante. Las hojas deben estar crujientes y turgentes.
Manipulación y almacenamiento
La lechuga Iceberg de Mr. Duke se enfría al vacío. El almacenamiento a 0°C (32°F) con >95% de humedad relativa es necesario para optimizar la vida útil de la lechuga. Se puede esperar una vida útil de 21-28 días a esta temperatura y HR. A 5°C (41°F) se puede esperar una vida útil de 14 días siempre y cuando no haya etileno en el medio ambiente.
Embalaje
Lechuga Iceberg | ||||
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Número de piezas | Etiqueta del producto | Caja por pallet | Ancho | Alto |
24 estándar con recubrimiento | Mr Duke | 40 | 5 | 8 |
24 con bolsa individual | Mr Duke | 40 | 5 | 8 |
24 estándar | Mr Duke | 40 | 5 | 8 |
18 jumbo estándar | Mr Duke | 40 | 5 | 8 |
Cajas de cartón (regular) | Mr Duke | 1 | ||
Cajas de cartón/con revestimiento (limpio y sin corazón) |
Lechuga Iceberg | ||||
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Número de piezas | Etiqueta del producto | Caja por pallet | Ancho | Alto |
24 estándar con recubrimiento | Royal Green | 40 | 5 | 8 |
24 con bolsa individual | Royal Green | 40 | 5 | 8 |
Mr. Duke Corporativo, es una empresa líder en su sector, dedicada a la producción. En sociedad Estratégica con Fruver S.A. de C.V.
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