Zanahoria
Las zanahorias deben ser firmes (no flácidas ni flojas), rectas con una conicidad uniforme desde el "hombro" hasta la "punta", de color naranja brillante y debe haber poca "vellosidad" residual de las raíces laterales. Las zanahorias del Sr. Duke se cosechan a máquina y se seleccionan cuidadosamente a mano en el empaque.
Cuidado y manejo
La temperatura de almacenamiento ideal es 33°/35°F y 98 % de humedad relativa.
En condiciones óptimas, las zanahorias 'Cello Pack' deberían tener una buena calidad después de un almacenamiento de 3 a 4 semanas. Las zanahorias sueltas deben tener buena calidad después de un almacenamiento de hasta 4 semanas. Guarde las zanahorias lejos de las frutas que producen etileno para minimizar las manchas.
